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第３回 たまご研究会 |
@ 会場の様子
「第３回 たまご研究会」の会場内の様子です。
２３０名を超える参加者で満席の状態でした。
A 大槻公一 氏講演（その１）
鳥インフルエンザの研究の第一人者である京都産業
大学 「鳥インフルエンザ研究センター」の大槻公一
センター長（元 鳥取大学教授）の講演の様子です。
B 大槻公一 氏講演（その２）
２００４年１月に山口県で７９年ぶりに発生した鳥イン
フルエンザの状況を説明されている様子です。
C 大槻公一 氏講演（その３）
この講演は、「鳥インフルエンザウイルス対策の最前
線」という演題でＡＩの基礎から対策に関する様々な
情報についてお話されました。
D 南部邦男 氏講演（その１）
鶏卵のパッキングマシンで有名な（株）ナベルの南部
邦男 社長による講演の様子です。
E 南部邦男 氏講演（その２）
講演の演題は「ナベルは割らない −高速非破壊検
査−」で、ナベルのひび卵、血卵検出の技術につい
てお話されました。
F 南部邦男 氏講演（その３）
血卵検査のセンサ技術について講演されている
様子です。
「鶏卵における非破壊検査の将来」という内容で、
講演を締めくくられました。
G 岸田美香 氏講演
（株）ファーマフーズの営業部 岸田美香 氏による
「葉酸たまご」の開発、展開に関する講演の様子
です。
H 吉田一也 氏講演（その１）
キユーピー（株） 研究所の「健康機能Ｒ＆Ｄセンター」
の吉田一也 センター長による講演の様子です。
I 吉田一也 氏講演（その２）
講演は、「鶏卵の機能性の追求」という演題で、たま
ごの各部の機能や有用性に関する講演をされました。
講演後も活発な質疑応答が行われました。
J ジェオン Ｓ．シム 氏講演（その１）
カナダのアルバータ大学 ジェオン Ｓ．シム教授は、
「コロンブス卵とその世界戦略」という演題で講演
をされました。
K ジェオン Ｓ．シム 氏講演（その２）
講演では、マーケティング戦略としての食品（たまご）
におけるω６脂肪酸およびω３脂肪酸の有用性に関
する説明を中心に行われました
（＊通訳：ファーマフーズの上野竹生 常務取締役）
L 閉会の挨拶
閉会の挨拶をされるイセ食品（株）の伊勢彦信 会長
です。
M 懇親会風景（その１）
たまご研究会の終了後に「ぱるるプラザ京都」の
８Ｆ
ラウンジで行われた懇親会の様子です。
多くの参加者で賑わい、名刺交換などで研究会参加
者の懇親を深めました。
N 懇親会風景（その２）
海外からの来賓の挨拶を通訳されている（株）ファー
マフーズの金 社長（写真中央）の様子です。
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