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食品分析センター |
@ 分析室内の様子（その１）
分析室内部の様子です。
検査用の薬剤やフラスコ、ビーカーなどが並んで
います。
A 分析室内の様子（その２）
「上水分析エリア」の様子です。
上水の水質検査などを行っています。
B 分析室内の様子（その３）
分析室内の試験用器具です。
近年、発生した食品偽装事件やアレルギーの増
加を反映して、検査依頼は増加傾向にあります。
奥に見えるのは「原子吸光光度計」です。
この装置は、食品中のカドミウム、鉛等の微量金
属類を分析するものです。
C 分析室内の様子（その４）
「乳化剤分析エリア」にある解析器具類の様子
です。
手前に見えるのは、食物繊維の分析機器です。
D 乳化剤分析エリア
「乳化剤分析エリア」の解析器具類です。
E 農産物分析エリア
「農産物分析エリア」の様子です。
中央に見えるのは、蛋白質の自動分析機です。
前処理を行った後は、自動で蛋白質量を分析する
ことができます。
F 脂質抽出装置（全景）
「脂質抽出エリア」にある脂質抽出装置の全景
です。
G 脂質抽出装置（アップ）
「脂質抽出エリア」の様子です。
食品から脂質を抽出する大きな装置があります。
（ソックスレー脂質抽出装置）
H 脂質抽出装置（内部）
脂質抽出装置の内部の様子です。
内部に変わった形をしたガラス製の機器が並んで
います。
I 細菌分析エリア
分析開発センター２階にある「細菌分析エリア」です。
ここでは、様々な細菌の培養検査やアレルギー物質
検査が行われています。
＊ガラス越しに撮影
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