＊「京都 錦市場」の様子

京都市中京区錦小路にある「京都 錦市場」には、いくつかの玉子屋があります。
ここでは、錦市場にある玉子焼き屋やたまご屋の様子について見ていきます。（＊2005.10.15追加）

�@ 錦市場（西側入口）

京都市中京区錦小路にある「錦市場」の西側入口の
様子です。多くの買い物客でにぎわっています。

この錦市場は、四条通の一筋北を東西に延びる錦小
路通のうち、寺町通から高倉通まで約４００ｍの区間
に１００数軒もの店が並んでいるところです。

�A たまご売り場

錦市場内の食品店で売られているたまごの様子
です。
ゆでたまごも売られています。

�B 錦市場（中央部）

錦市場の中央部には鮮魚店が多くあり、京料理で
有名なハモなどが売られていました。

�C 錦市場のたまご屋（その１）

錦市場の東寄りにある「三木鶏卵」というたまご屋
です。

�D 錦市場のたまご屋（その２）

三木鶏卵では、厚焼きたまごを中心に販売されてい
ます。
ショーケースには、うなぎを巻いた「う巻き」など色々
な種類の厚焼きたまごが販売されていました。

ここでは、生たまごも販売されています。

�E 錦市場のたまご屋（その３）

錦市場の中央部にある「京地玉」というブランド卵を
販売している（株）中央鶏卵の店舗の様子です。

�F 錦市場のたまご屋（その４）

錦市場の中央部にある「田中鶏卵」というたまご屋
です。

�G 錦市場のたまご屋（その５）

ここは、「だし巻き」で有名な店で、昆布とかつおで
とったダシをきかせた京風のだし巻きを販売してい
ます。

�H 錦市場のたまご屋（その６）

店舗の奥では、慣れた手つきで「だし巻きたまご」が
焼き上げられていました。

�I 錦市場（東側）

錦市場の東側の様子です。
ちりめん（小魚を干したもの）屋、お茶屋、八百屋、
魚屋、京菓子店など多くの店舗が並んでおり、「京
都の台所」の風情があります。

�J 室町通（その１）

錦小路を出た室町通にある「黒瀬鶏卵」というたまご
屋です。

京出し巻きたまごや温泉たまご、玉子どうふなどが
売られています。

�K 室町通（その２）

「黒瀬鶏卵」の店頭では、ゆでたまごが山盛りで売
られていました。

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