＊三州食品（株）

・平成１３年６月７日に日本最大規模の液卵工場を有する「三州食品（株）」の見学が実現しました。

＊この液卵工場施設等の詳細については、「施設見学コース」（項番２５〜２８の４コース）に掲載しています。（＊2001.10.21追加）

�@ 三州食品（株）/三州エッグ（株）の工場全景

日本で最大規模の液卵処理を誇る「三州食品（株）」
の工場施設の全景です。
愛知県小牧市にあるこの「液卵工場」には、サノボ社
の高速自動割卵機（ＳＡＮＯＶＯ ３０００型）を９台保有
しています。

�A 高速割卵機の稼動風景

高速割卵機（ＳＡＮＯＶＯ ３０００型）が９台並んで稼動
している様子です。
１つの液卵工場として、この設備規模は国内最大です。

ＳＡＮＯＶＯ ３０００型 高速割卵機は、１台で毎分５００
個の割卵性能があり、１日（８時間操業で）１０トンの鶏
卵を処理する能力を持っています。

�B ご案内いただいた三州食品（株）/太陽化学（株）の方々

工場をご案内いただいた方々との記念撮影しま
した。
右から、太陽化学（株） 玉上 佳彦 ＦＳ営業部長、
三州食品（株）の岩月 顕司 常務取締役、私（「た
まご博物館」館長）、三州食品（株）の芝 範次郎
常務取締役です。
バックの三州食品のマークは、たまごを型どって
います。

本工場の詳細については、「施設見学コース」に
に掲載しています。