平成１３年１１月２２日に東京メルパルクにて、「第１回 ｅ-ちくさん座談会」が開催されました。（いいちくさんドットコム主催） 第１回目の今回は、講師に日本獣医畜産大学の石橋 晃 教授を迎え、「鶏卵の品質および鶏の栄養」というテーマで行われました。石橋教授のお話の後、卵質や特殊卵、卵の品質、栄養価などについて、幅広い質疑応答が行われ盛会のうちに終了しました。（＊2001.12.15追加）
