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鶏病研究所 |
@ 研究室内部の様子
研究室の内部の様子です。
ここで、アキタ式ＨＡＣＣＰ「厳格仕様」に基づき、
生物学的、物理的、科学的な検証、研究が行わ
れています。
部屋の右奥の角に見える装置は、「凍結乾燥機」
（フリーズドライ用のマシン）です。
A 超低温冷凍庫
検体（検査用の物質）などを保存するための
「超低温冷凍庫」です。
B 光学顕微鏡
検査や記録に用いる「光学顕微鏡」などの装置
です。
写真中央の光学顕微鏡には、記録用のカメラが
セットされています。
C 研究用孵卵器
研究に使う卵のための孵卵器です。
孵化実験などに使用されています。
D 無菌装置（クリーンベンチ）
「クリーンベンチ」と呼ばれる無菌区画を作る
装置です。
E 細菌型同定用培地
細菌の型の同定（どうてい：細菌のタイプを判別す
ること）に使用する培地（ばいち：細菌を培養するた
めのもの）等です。
F 研究室奥のバイオハザード施設
この研究所では、鶏病の検査などを行うため、
バイオハザードに対応した隔離室（一般環境
から遮断された部屋）が完備されています。
G 安全キャビネット内部の様子
バイオハザード施設の内部にある安全キャビネッ
ト（安全対策用設備）の内部の様子です。
（＊隣室から窓越しに撮影）
H エリーザキット（その１：反応プレート）
アキタ式ＨＡＣＣＰ「厳格仕様」に基づく、全農場の
サルモネラ（ＳＥ）の定期的チェックに使用している
検査用の「エリーザキット」の反応プレートです。
I エリーザキット（その２：標準指示血清）
エリーザキットで使用する検査用の「標準指示
血清」です。
J エリーザキット（その３：使用済みの反応プレート）
エリーザキットによる検査の使用例です。
薬剤の入った小さな穴に鶏の血液を入れ、色の
変化により抗体の有無を判定します。
判定は写真Kの装置（エリーザリーダー）により
自動で行われます。
K 抗体有無判定（エリーザリーダー）
抗体有無判定を自動で行う装置「エリーザリーダー」
です。
装置の右下上面にエリーザキットの反応プレートが
セットされているのが見えます。
上記の写真Jの丸い小さな穴の中の色を１つ１つ
判定（標準指示結成による「基準色」との比較により
判定）し、自動カウント（チェック）する装置です。
L 保管倉庫の内部の様子
研究所の一角にある冷蔵の保管倉庫です。
輸入された鶏用サルモネラワクチン「レイヤー
ミューンＳＥ」が保管されていました。
写真の金網の奥にあるもの（ワクチン）は、こ
れから国の検定が行われるもので、検定に
合格したものでなければ使用することができ
ません。
M サルモネラワクチン
（株）アキタでは、全農場のすべての鶏にサルモ
ネラ（ＳＥ）予防ワクチンを接種しています。
この写真は、「レイヤーミューンＳＥ」ワクチンのボ
トルで、この１本（５００ｃｃ）で１，０００羽分です。
このワクチンは、鶏の体内に抗体を作ることにより、
サルモネラ感染のリスクを制御します。
ワクチンの成分は、たまごに移行しないため、安
全性も確保されています。
（このワクチンは不活化ワクチンで、１２週齢以上
の採卵鶏の肩部に１羽当たり０．５ｍｌの皮下接種
を行います）
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