＊インライン式 ＧＰセンター（その２）

千代田ファーム内部（ＧＰセンター）

＊このページは、施設見学コース「千代田ファーム外観（全景）」の続きです。（＊2003.05.30追加、2011.11.16修正）

�@ ＧＰセンター内部（その１）

ＧＰセンター（洗卵選別包装施設）の内部の様子
です。
写真中央および右上にＧＰマシンが見えます。


＊２階部分から撮影

�A ＧＰセンター内部（その２）

２階部分からコンベアのようなものが下に伸びて
いますが、これは２階にある「製函機」が組み立
てた段ボール箱を下ろすレール設備です。

�B ＧＰセンター内部（その３）

広いｉＧＰセンター内で、パック詰め卵や箱玉（業務
用の段ボール箱入りのたまご）が次々と生産されて
いきます。

�C 自動製函機

２階に設置されている「自動製函機」です。

写真の中央部分に折りたたまれた形の段ボール
箱がありますが、これを自動的に箱型に組み立て、
レールに乗せて１階まで下ろしていきます。

�D 製函機から下ろされる箱

自動製函機で作られた段ボール箱がレールを下っ
ていく様子です。
レールの終端部分で製品が入れられて、封印され
ていきます。


＊写真�@〜�Dは、最終製品の梱包作業工程の様
子です。写真�E以降は、ウインドウレス鶏舎からた
まごがＧＰセンターに運ばれてきた直後の工程です。

�E 清浄区への入口

ウインドウレス鶏舎からローラーコンベアに乗って
運ばれてきたたまごは、まず、洗卵（殻の表面を
ブラッシングして洗うこと）工程、卵殻表面の乾燥、
殺菌工程を経ます。
その後、品質検査、サイズ分け、パック詰めなど
を行うＧＰマシンが設置されている部屋に運ばれ
て行きます。

この写真の右の壁の向こう側は、養鶏場から運ば
れてきたたまごを洗卵、乾燥、殺菌する部屋で、
きれいにする前のたまごを扱う場所であることから
「汚染区」と呼ばれます。

壁からこちら側は殺菌後のきれいなたまごを扱う
「清浄区」になっています。

�F たまごの整列

写真のたまごは、右から左に向かってローラーコ
ンベアの上をゆっくり流れていき、左奥にある透光
検卵室に入って行きます。

コンベア上に変わった形をした金属バーが設置され
ていますが、これは、たまごの向きをそろえるため
のものです。
パック詰め卵は、たまごの尖った方（鋭端部）が下
になって入っていますが、その向きをそろえている
のが、この写真の部分です。
たまごは、写真の右から左に向かって流れていま
すが、このときに「ガイドバー」により、たまごの向
きがそろえられます。

�G 透光検卵工程

整列されたたまごは、次にこの写真の「透光検卵」
工程に入ります。

透光検卵は、暗室の中で、たまごの下から光を当
てて血卵（けつらん：たまごの中に少量の血液が
入っているもの）や汚卵（殻の汚れのひどいもの）、
ヒビ卵（殻にヒビの入ったもの）がないかを人の目
で検査します。
不良卵があれば、ここで取り除きます。

たまごは、写真の右側から左側に向かって下にあ
るローラーコンベアに乗って、ゆっくりと流れていま
す。

�H 透光検卵室の出口側

写真の右に写っている黒いパネルの部分が「透光
検卵室」です。

透光検卵の終わったたまごが６個ずつ一列のレー
ルにセットされ、次の工程に流れて行きます。
たまごは、写真下に２列あるレールを手前に向かっ
て流れています。

�I 透光検卵室の出口

透光検卵室の出口側です。
透光検卵室は、６列のたまごの流れが２つあり、そ
れぞれ１名ずつ作業者（計２名）が付いています。

たまごは、写真の右から左に向かって流れています。

�J レールへのセット部分（アップ）

透光検卵室出側のレールへのセット部分のアップ
画像です。

写真�Iの２つの流れが、それぞれ２本のレールに移
動します。
写真奥に見える装置で、６個ずつたまごがレールに
乗せられていきます。

（たまごは、写真手前方向に流れています）

�K パッキング工程へ

２本のレールに乗ったたまごが、パッキング（包装）
工程へ進んでいく様子です。

たまごは、写真奥に向かって流れています。

�L パッキング工程（その１）

写真手前が「箱玉」用、奥が「パック卵」用となって
いるパッキングのラインです。

たまごは、写真奥に向かって流れています。

�M パッキング工程（その２）

写真�Lの反対側（奥側）から撮影したものです。
パック卵のラインの様子が分ります。

�N 封入/検品工程

パック詰め卵の封入、検品工程です。

写真左下から右上に向かって流れているグリーン
のベルトの上をパック詰めされたたまごが進んで
行きます。
金属のガイドバーによりフタが閉じられて、写真中
央の装置で止められます。

その最終製品を人手によりチェック（検品）して、パッ
ク卵の出来上がりです。

�O ラベリング工程

たまごパックの上面に商品ラベルを貼るための
装置で、「ラベラー」と呼ばれています。

ベルトコンベア上を写真の右から左に向かって
流れてくるたまごパックにロール状のシールが
１枚ずつ貼られる仕組みになっています。

�P 箱玉包装工程（その１）

写真左側に見えるのは、箱玉（段ボール箱に紙
製のトレーを敷いて、たまごを重ねて入れたもの）
用の紙製トレー（モールド）です。

このトレーが写真右の装置に１枚ずつ進んで行き、
ＧＰマシンによりたまごがセットされます。

�Q 箱玉包装工程（その２）

大口需要向け（業務用向け）の箱玉詰め作業の
様子です。

たまごは、２本のレールの上を写真奥に向かって
流れていて、紙製トレー（モールド）のセット位置
に来ると、マシンによりたまごが載せられて行き
ます。

�R 出荷を待つ製品

出荷を待つ製品です。

パック詰め卵は、スーパーやデパート、小売店に、
箱玉は業務用としてレストランなどに出荷されて
行きます。

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