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自動たまご焼き製造機（その２） |
@ 巻き込み工程（その３）
巻き込み工程の様子です。
白いローラーが回転しながら焼成されたたまごを
巻き込みながら進んでいきます。
（写真の奥から手前に向かって巻いています）
A 巻き込み工程（その４）
可動部が写真右に移動しながら巻き込みを行って
いる様子です。
B 巻き込み工程（その５）
巻き込みが進んだ状態です。
C 巻き込み工程（その６）
巻き込みが終了した状態です。
可動部は、写真右に向かって移動しています。
可動部下（ローラーの奥）に見える液卵槽には
次に焼く液卵が入っており、連続して製造する
場合は、この状態のときに既に焼成面に流し出
されています。
D 巻き込み工程（その７）
巻き込みが終了した時点では、だし巻きたまごの
断面は円形をしています。
E 巻き込み工程（その８）
この写真の右端に写っている黒い枠は、次の工程
でだし巻きたまごの形を成型し、断面を四角い形に
するものです。
F 巻き込み工程（その９）
巻き込まれたたまごが焼成面の端まで来たときの
様子です。
このまま可動部が進み、すぐ先にある成型のため
の型枠にたまごを入れます。
G 成型工程（その１）
成型用の型枠に焼き上がったたまごを入れる瞬間
の写真です。
H 成型工程（その２）
成型用の型枠にたまごを入れた後、可動部が戻っ
て（写真の左方向に移動）いきます。
I 成型工程（その３）
成型用の型枠に入ったたまごのアップ画像です。
右の列には、この前に焼成および巻き込みが完了
しただし巻きたまごが入っています。
J 成型工程（その４）
成型を行うプレス部分のアップ画像です。
K 成型工程（その５）
成型工程では、上下にある型枠により、軽くプレス
を行うことで形を整えます。
L 完成品
出来上がった「だし巻きたまご」の様子です。
きれいな形に成型されています。
（＊この画像のだし巻きたまごは試運転開始直後
で、焼成面に油がなじんでいないため、焼き始め
のものは一部分の形が崩れていますが、次第に
きれいな焼き上がりとなっていきました）
M 連続焼成
自動運転での連続焼成の様子です。
焼成されたたまごを巻き込む工程と次の液卵を焼成
面に流し込む工程が同時に行われている様子が分
かります。
N 成型工程（その１）
焼成面の手前にある４本のパイプのある部分は、巻
き上がったたまごの形を整える「成型部」です。
（＊この写真は、成型部が閉じた状態）
O 成型工程（その２）
この写真は、成型部が開いた状態です。
焼成および巻き込みが終了しただし巻きたまごは、
ここで円形（断面）から長方形に成型されます。
P 成型工程（その３）
巻き込まれたたまごが、成型部の型枠に入ったとき
の画像です。
Q 成型工程（その４）
焼きあがったたまごが成型部の型枠に入った後、
上から降りてきた型枠で軽くプレスされ、断面が四
角いだし巻きたまごが出来上がります。
R 焼き上がり
成型工程が終わり、送り出された完成品です。
手前の焼きあがり出口のテーブルをベルトコンベア
にすることで、全自動で連続して製造することがで
きます。
（＊この画像のだし巻きたまごは試運転開始直後
で、焼成面に油がなじんでいないため、一部形が
崩れていますが、次第にきれいな焼き上がりとな
っていきました）
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