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フレッズ新工場（その２） |
@ たまご焼き製造機（全景）
厚焼きたまごの製造機を完成品出口側から見た全
景です。
写真奥で液卵が焼成皿に流し込まれ、約８．５ｍの
マシンを移動しながら焼き上がり、写真手前の完成
品出口に「厚焼きたまご」が出てきます。
A パレット上の完成品
たまご焼き製造機（全自動連続型）により焼き上がっ
た完成品をパレットに載せた様子です。
この後、冷却工程に入ります。
B 冷却工程
焼き上がった「厚焼きたまご」製品は、この冷却室で
一定時間冷却された後に包装工程に送られます。
C 冷却工程の完了
冷却工程の完了した製品の様子です。
この後、包装（パッキング）工程に入ります。
D 包装工程（その１）
包装（パッキング）マシンです。
このマシンで、厚焼きたまごが１本ずつパッキングさ
れます。
E 包装工程（その２）
パッキングマシンの出口側の様子です。
包装を終えた製品が出てきているのが見えます。
F 包装工程（その３）
パッキングを終えた製品の様子です。
G 出荷前の製品
パッキングを終えた「厚焼きたまご」は、この後、出荷
されていきます。
H 錦糸卵の製造機（その１）
この装置は「錦糸卵」を製造するものです。
「錦糸卵」は、バラ寿司のトッピングなどに用いられ
ます。
写真右下に写っている白いタンクに液卵が入って
います。
I 錦糸卵の製造機（その２）
錦糸卵製造機の出口側の写真です。
装置内部からシート状に焼き上がった薄焼きたまご
がベルトコンベア（写真右から左上にゆっくりと流れ
ています）で流れてきた後、写真中央にあるカッター
で短冊状にカットされます。
J 錦糸卵の製造機（その３）
マシンのカッター部分のアップ画像です。
焼き上がった薄焼き卵シートがカットされているのが
分かります。
K ミニオムレツ製造機
この装置は、「ミニオムレツ」製造機です。
半月型の焼成皿により、オムレツを手動で作るもの
です。
（＊撮影時は稼動していませんでした）
L 鶏肉加工部門（その１）
この新工場は、衛生管理を徹底したＨＡＣＣＰ対応の
卵とブロイラーの完全分離型加工工場で、この部屋
はブロイラー（鶏肉加工）を行っているところです。
（＊２Ｆの見学通路より窓越しに撮影）
M 鶏肉加工部門（その２）
ブロイラー（鶏肉加工）のパッキング（包装）工程を行
っている部屋の様子です。
（＊２Ｆの見学通路より窓越しに撮影）
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