養鶏研修【新】シリーズ


・ここ「養鶏研修所」では、「養鶏研修【新】シリーズ」として異常卵、孵化の過程、デビーク方法などについて、「養鶏研修シリーズ」の更新版としてパネルで詳細に解説していきます。
・このページは、孵卵業者、養鶏業者、鶏卵業者、鶏卵販売業者、鶏卵関連の研究者の方など向けに作成しているため、専門的な内容となっています。（2006.05.05増築、2014.06.10改築）
・２００６年５月に掲載しました旧版の「養鶏研修シリーズ」は、こちらでご覧いただけます。
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＊「養鶏研修シリーズ」は、（有）日本養鶏コンサルタント（岩手県盛岡市）の鎌田隆 氏より提供された貴重な資料を掲載しています。（掲載している画像はＰｏｗｅｒ Ｐｏｉｎｔ資料をＨＴＭＬに焼き直ししたものです）
・【お知らせ】研修コースのうちＮｏ．１およびＮｏ．２については、「新版」化（２００６年版を２０１０年版にバージョンアップ）しました。（アクセスカウンタは引き継ぎ：2014.06.07）
・「旧版」は、こちらのページでご覧いただけます。


養鶏研修【新】シリーズ
Ｎｏ． 研修コース 研修ページ 研修内容 シート数
１ 規格外卵の分類　.

【新版】		 １-１ 異常卵（不良卵）を中心に規格外の「鶏卵の分類」を見ていきます。
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１-２ 異常卵のうち、卵殻の不良卵などを見ていきます。
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１-３ 異常卵のうち、卵殻色の異常や二重卵などを見ていきます。
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２ 鶏卵内質異常

【新版】		 ２-１ 卵内部に異常のある不良卵の各分類（卵黄異常など）を見ていきます。
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２-２ 鶏卵内質異常のうち、卵白異常などを見ていきます。
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２-３ 鶏卵内質異常のうち、卵内異物（異物混入）について見ていきます。
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２-４ 鶏卵内質異常のうち、卵白異常などを見ていきます。
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３ 孵卵管理 ３-１ 孵化場における孵卵管理について見ていきます。
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３-２ 孵化において重要な受精率データなどについて見ていきます。
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３-３ 孵化途中死亡や未発生卵の要因などについて見ていきます。
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４ 鶏胚の成長 ４-１ 時間の経過とともに成長していく「鶏胚」（卵黄表面上にある胚盤）の様子を
孵化まで見ていきます。		 ２０
４-２ 孵卵１３日目から孵化するまでの様子について見ていきます。
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５ デビーク ５-１ 飼育前のヒナの嘴（クチバシ）をカットする「デビーク」の方法について見てい
きます。		 １９
６ 主翼羽の発育 ６-１ 鶏の主翼羽の成長過程について見ていきます。
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６-２ １８週齢以降の主翼の成長の様子について見ていきます。
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