「土佐はちきん地鶏」（その１）

・ここでは、平成２２年９月９日（木）に取材が実現した高知県のブランド鶏「土佐はちきん地鶏」（商標登録第４９８１４２０号）の飼育場（高知県土佐郡大川村）を見ていきます。

・「土佐はちきん地鶏」は肉用種の鶏で、高値で取引されているブランド地鶏です。

・「土佐はちきん地鶏」の特徴などについては、こちらの高知県畜産試験場のホームページをご覧ください。（＊2010.12.30追加）

① 飼育場の鶏舎（その１）

「土佐はちきん地鶏」の飼育場の鶏舎の様子で
す。
場所は、四国の高知県大川村で、近くに有名な
早明浦（さめうら）ダムがあり、四国山地の土佐
郡にあります。

② 飼育場の鶏舎（その２）

全長が約８０ｍもある鶏舎（けいしゃ）が、この
敷地内に１５棟あります。

③ 飼育場の鶏舎（その３）

鶏舎の側面です。金網から新鮮な外気を取り入
れる「開放鶏舎」となっています。

④ 育雛鶏舎内部の様子（その１）

育雛（いくすう：ヒナを育てること）鶏舎の内部の
様子です。

⑤ 育雛鶏舎内部の様子（その２）

この育雛鶏舎は、これから新しいヒナを導入する
準備をしている最中です。

円状のトタンの囲いの中に、ヒナを入れます。
その上にある白い円盤状のものは、ブルーダー
と呼ばれる暖房装置（燃料はガス）です。

⑥ 育雛鶏舎外部の様子

育雛用鶏舎の入口の様子です。
左側にあるコマ状のタンクは、飼料（エサ）タンク
です。

鶏舎入口の左側にプロパンガスボンベが見えま
すが、これは写真⑤の「ブルーダー」の燃料用で
す。

⑦ 育雛の様子（その１）

飼育されているヒナの様子です。

「土佐はちきん地鶏」は、高知県原産の土佐九斤
（とさくきん）の雄を大シャモの雌に掛け合わせた
個体（雄）と、白色プリマスロックの雌を交配して
平成１７年度に作出（開発）された鶏です。

⑧ 育雛の様子（その２）

育雛中のヒナのアップ画像です。

⑨ 中雛鶏舎の様子（その１）

中雛（ちゅうすう）鶏舎の様子です。

⑩ 中雛鶏舎の様子（その２）

中雛（ちゅうすう）鶏舎の内部の様子です。
オレンジ色の容器は、給餌器で飼料（エサ）が入っ
ています。また、赤い色の容器は、給水器です。

⑪ 中雛鶏舎の様子（その３）

元気に動き回っている中雛の様子です。

この「土佐はちきん地鶏」は、生存率が高く飼い
易い肉専用鶏で、８０日の飼育期間で体重が
約３ｋｇ（雌雄平均）を目指しています。

＊この続きは、「土佐はちきん地鶏飼育場（その２）」をご覧ください。（２ページの構成になっています）