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ウズラＧＰセンター（その２） |
@ コンベア上を流れるウズラ卵
洗浄、乾燥、殺菌および最終検査を終えたウズラ
卵は、パッキング工程（パックや箱詰めなどの包
装工程）に入ります。
ウズラ卵は、写真の奥から手前に向かって、ベルト
コンベアの上をゆっくりと流れています。
A パッキング室（その１）
パッキング（包装）や検品を行う作業室の全景
です。
ここには、自動パック詰めマシンが４ライン、半
自動パック詰めマシンが３ライン、１卵個包装マ
シンが１ラインあります。
また、人手による化粧箱包装ラインもあります。
B パッキング室（その２）
オペレータ（座っている女性）の前にあるのが、
自動パック詰め装置です。
写真左の円形のテーブル（ターンテーブル）に
パック詰めされたウズラ卵製品が見えます。
C 自動パック詰め装置の入口部
自動パック詰め装置へウズラ卵が入っていく入口
部分です。装置は、写真の左側にあります。
写真奥の壁沿いに写真@のベルトコンベアがあり、
その上を右から流れてきたウズラ卵は、分流され
て、写真手前に向かうベルトで運ばれ、自動パック
詰め装置へ入っていきます。
写真の下のほうに、たまごパックがセットされている
のが見えます。
D 自動パック詰め装置のパック供給部（側面）
自動パック詰め装置のパック供給部を側面から見
たものです。
写真の右側の縦長の金属製ガイド（ホッパー）に
たまごパックが積み重ねられてセットされていま
す。ホッパーは３つ並んでいて、それぞれの下部
から１枚ずつパックが取り出され、ゴムベルトによ
って、左方向にゆっくりと流れていきます。
E 自動パック詰め装置のパック供給部（前面）
自動パック詰め装置のパック供給部を前面（オペ
レータ側）から見たものです。
たまごパックが３枚並んでベルト上を流れているの
が見えます。
F パック供給部（アップ）
たまごパック供給部のアップ画像です。
写真右端に写っているのがホッパーで、その下
部から１枚ずつ取り出されたパックがベルトの上
を進んでいきます。
（パックは、写真左奥に向かって流れています）
G 自動パック詰めラインとオペレータ
オペレータ（座っている女性）の前にあるのが
自動パック詰め装置です。
H 自動パック詰め装置
自動パック詰め装置を横から撮影したものです。
装置上のウズラ卵は右から左に向かって流れて
いき、パックにセットされます。
I 自動パック詰め装置
自動パック詰め装置とオペレータの様子です。
ウズラ卵の流れが３つになっているのが見えます。
J 自動パック詰め装置（その１）
自動パック詰め装置の心臓部であるウズラ卵
がパックにセットされる部分です。
この装置は、３つのラインがあり、３パック同時
にウズラ卵をセットしていきます。
パックにうまくセットされなかったとき（抜けなど）
は、オペレータが手でセット（補充）します。
K 自動パック詰め装置（その２）
パックにウズラ卵がセットされる部分です。
L 自動パック詰め装置（その３）
写真Kのアップ画像です。
下の段のたまごパックは、手前に向かってゆっくり
移動しています。そのパックの穴に、装置の上に
あるウズラ卵が２個ずつ（２列で）セットされていき
ます。
M 最終検品工程
パック詰めを終えたウズラ卵は、パックに賞味期
限の入ったラベルが貼られて、完成します。
写真の丸いテーブルは、ターンテーブルです。
N 箱詰め工程
ターンテーブル上の完成品を出荷用の段ボール
箱に詰めている様子です。
パック入りウズラ卵製品は、この段ボール箱の
荷姿で出荷されていきます。
O １卵個包装機（その１）
写真の中央に写っているのは、「１卵個包装機」
です。
「１卵個包装」とは、ウズラ卵を１個ずつ包装する
もので、コンビニなどで売られている「ざるそば」
などの付け合せに利用されています。
P １卵個包装機（その２）
１卵個包装機の製品出側です。
マシンの奥から供給されたウズラ卵は、装置に
セットされている包装用のビニール（ロール状の
もの）により、１個ずつ包装されます。
完成品は、ベルトコンベアにより、手前に出てき
ます。
Q １卵個包装製品
１卵個包装の完成品です。
テトラパック（三角の立体型のビニールパック）に
１個ずつウズラ卵が入っているのが見えます。
このテトラパックの１つ１つに賞味期限の日付が
印字されています。
R 化粧箱の手詰め作業
贈答用などに利用される化粧箱入りウズラ卵の
箱詰め作業の様子です。
人手により１個ずつ丁寧に箱詰めされていきます。
S 化粧箱入りウズラ卵
化粧箱入りウズラ卵の完成品です。
S-1 出荷工程（その１）
完成した製品は、テープにより密閉されて出荷さ
れていきます。
S-2 出荷工程（その２）
製品の出荷風景です。
スーパーやデパート、飲食店などに出荷されてい
きます。
ウズラ卵は、豊橋の名産品として全国的に有名
です。
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