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第３回 全国直売交流会（その１） |
@ 会場内の展示品（その１）
会場内には、ゴトウの「さくらたまご」、「もみじたまご」
生産者のたまごパックラベルが展示されていました。
A 会場内の展示品（その２）
全国から集められた「さくらたまご」、「もみじたまご」
のラベルを興味深そうに見ている参加者の様子です。
B 会場内の展示品（その３）
展示してある「たまごパックラベル」の様子です。
ユニークなブランド名が付けられ、ラベルの色もカラ
フルです。
C 会場内の展示品（その４）
協賛企業の商品も陳列されていました。
写真中央にあるのは、たまごかけご飯専用醤油で
一躍話題となった（株）吉田ふるさと村の「おたまは
ん」です。
写真右端には、たまごスープの素が展示されてい
ます。
D 会場内の展示品（その５）
梱包資材メーカーの展示もありました。
E 会場内の様子（その１）
当日は、関係者も含めて出席者総数１３２名でした。
鶏鳴新聞、日本畜産振興会（養鶏の友）、鶏卵肉情
報などの業界メディアの記者の参加もありました。
F 会場内の様子（その２）
「直売交流会」開始直後の会場内の様子です。
G 開会の挨拶
開催にあたって、歓迎のことばを述べられる「後藤孵
卵場」日比野義人 社長です。
この後、参加者全員の紹介が行われました。
H アンケート調査分析結果の報告
後藤孵卵場が参加者に事前アンケート調査（飼養規
模、直売所面積、直売売上動向、自販機売上動向な
ど）した結果（提出８２社）について報告される「後藤
孵卵場」中島義文 営業本部長です。
よりよい直売店づくりに参考となるデータでした。
I 体験談１（その１）
直売店経営の体験談を発表される（有）野村たまご
（愛知県豊明市）の野村明夫 会長です。
J 体験談１（その２）
野村たまごの直売について、その歩みや主義、主張、
直販（自販機による販売）に力を入れている点などを
わかりやすく発表されました。
プロジェクターによる店内の様子なども紹介されました。
K 体験談２
兵庫県出石郡にある「西垣養鶏場」の西垣源正
代
表による体験談発表の様子です。
西垣養鶏場では、直売所「百笑館」（ひゃくしょうかん）
とたまごかけご飯の店「但熊」（たんくま）も経営され
ています。
口コミやテレビ放映によるお客様の急激な増加など、
集客に関する興味深いお話をされました。
L 後藤孵卵場の直売場報告
後藤孵卵場が直売のモデル店舗として岐阜市郊外
に作った「今日産んだ卵を今日売る店」について、そ
の開店から現在の販売状況などを説明される「後藤
孵卵場」中島義文 営業本部長です。
売上商品内訳の詳細な分析グラフや直売所におけ
る損益分岐点など、経営のノウハウについて報告さ
れました。
M 会長のご挨拶
１日目の交流会の後に行われた懇親会で挨拶をさ
れる「後藤孵卵場」後藤悦男 会長です。
N 懇親会の様子
懇親会の様子です。
参加者がお互いに懇親を図るとともに、情報交換を
行う格好の場となりました。
＊この続きは、こちらの「第３回 全国直売交流会（その２）」でご覧いただけます。
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