＊鶉（ウズラ）の孵化過程（その１）

・ここでは、孵卵機に入卵した鶉（うずら）有精卵の胚の成長の様子を見ていく。

・鶏（ニワトリ）は卵を温め始めてから２１日間で孵化するが、鶉（ウズラ）は通常１７〜１８日間で孵化を迎える。

＊ここに掲載している画像は、愛知県豊橋市にある「豊橋養鶉（ようじゅん）農業協同組合」より資料提供いただいたものです。（＊2003.06.13追加）

�@ 入卵前（０日目）

入卵（孵卵機に入れること）前のウズラ卵（有精
卵）です。

ウズラ卵は、鶏卵に比べて濃厚卵白の占める割
合が多くなっています。

�A 入卵１日目

孵卵機に入れて２４時間が経過したものです。

卵黄の中心部の色が少し白いリング状に変化し
ているのが認められます。

�B 入卵２日目

卵黄の右端に「胚」が見えます。
卵黄全体の色が均一でなくなり、少し変化してい
ます。

�C 入卵３日目（その１）

入卵３日目の卵の殻を割って見たものです。

写真の卵内の上部に「胚」が見えます。また、こ
の胚を中心に血管が成長しているのが認められ
ます。

�D 入卵３日目（その２）

写真�Cの内部を取り出したものです。

胚の部分を中心に血管が成長している様子が分
ります。心臓の鼓動も確認できます。

�E 入卵４日目（その１）

入卵４日目の卵の殻を割って見たものです。

血管の発達が顕著です。

�F 入卵４日目（その２）

写真�Eの内部を取り出したものです。

胚が大きくなり、目の部分が確認できます。
胚は立体化しており、胚を中心に血管が太く成長
しています。

�G 入卵５日目（その１）

入卵５日目の卵の殻を割って見たものです。

血管の発達が顕著で、内部が赤く見えます。

�H 入卵５日目（その２）

写真�Gの内部を取り出したものです。

「胚」の成長の様子が分ります。

�I 入卵５日目（その３）

写真�Hのアップ画像です。

胚の部分が大きくなり、頭と胴体、羽の認識が
できます。目（頭）の部分が特に大きくなってい
ます。

�J 入卵６日目

入卵６日目の卵内部です。

胚の立体化の様子がよく分かる写真です。

�K 入卵７日目

入卵７日目の胚のアップ画像です。

大きな目が特徴的です。

�L 入卵８日目（その１）

入卵８日目の胚です。

大きな目と太い血管が見えます。また、目の下に
クチバシができつつあります。

�M 入卵８日目（その２）

「胚」の大きさが分りやすいようにスケールを置い
た画像です。

＊この続きは、こちらの施設見学コース「ウズラの孵化過程（その２）」をご覧ください。

前のページに戻る